PROMOTION DES METS LOCAUX AMELIORÉS

Dans le cadre de la mise en œuvre des activités du PTBA 2023 du Pro_ARIDES, la Chambre Nationale d’Agriculture (CNA) tient une session de Renforcement de Capacités des restaurateurs et restauratrices de Ses communes d’intervention sur la préparation des mets locaux améliorés.
Durant cette formation qui se tient du 24 au 28 Avril 2023, ce sont 30 participants venus des communes du Nord (Arbollé, Bassi, Gomponsom et Samba) et de l’Est (Bilangan, Bogandé, Diabo, Diapangou, Piéla et Tibga) qui vont apprendre à préparer différents mets et jus locaux : ‘’zamenin’’,’’gapal ‘’,’’gnamakoudji’’, ‘’zoom koom’’,’’gonré’’,’’tubuani’’, ‘’bual bual’’, ‘’kalimbayari’’, etc. Cette formation se fait en collaboration avec la DGPER.

PRODUISONS ET CONSOMMONS BURKINABÉ !!!